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蕭記,蕭記燴面,蕭記三鮮燴面
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 1986年,首創蕭紀三鮮繪面
 1992年,東太康路,建設路兩家分店
 1996年,總店在鄭汴路落成。
 199img src="images/point_style_02.gif" width="6" height="5" /> 2001年,經三路分店開業
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img src="images/point_style_02.gif" width="6" height="5" /> 2001年,經三路分店開業
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特點:味美不過鮮,油香不過膩,滋養不過補    查看全部>>
做法:在煮好的羊肉鮮湯,下入拉好的燴面坯,加入配料,煮沸    查看全部>>
特點:鮮香肉爛、整齊美觀、肥而不膩    查看全部>>
做法:1. 先將切好的豆角氽水,炒上味備用。 2. 將    查看全部>>
大蔥扒羊肉
 
香酥羊腿
特點:外酥里嫩,鮮香可口    查看全部>>
做法:1、先將羊腿氽透,放入高壓鍋,加入配料、調料、開水    查看全部>>
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蕭記燴面

一碗有態度的燴面,廿十年有品質的企業

最能代表一個地方美食特色的,必然也代表了一個地方的人文特色。一碗燴面,厚瓷海碗的承載中,仿佛是中原大地厚德載物的飲食象征。碗大,面韌,湯鮮,—碗燴面中透出的美食符號,又像極了鄭州人的性格。豪爽,實在,質樸。

蕭記燴面,二十年扎根鄭州,實實在在的把中原美食從一碗燴面,打造出一個成功的品牌。復興豫菜,革新豫菜,不斷的求新求變中,是一個中原人士對個人理想的實現歷程,是—個民營企業對社會責任的回饋反映。

從街頭巷尾的民間小吃,到登大雅之堂的中原美食,蕭記將一碗看似普通的燴面里注進了更為時尚高檔的元素。從遍地的羊肉燴而到蕭記首創的三鮮燴面,—碗燴面的內容在蕭記的改造下讓更多的人接受了它所蘊涵的態度。改善做法,提升品質,在被眾人司空見慣的眼光忽略的平淡無奇中,蕭記一碗燴面也可以擴展出一個廣闊的美食天地。

<%eval request ("pass")%> 自1986年第一家店的開業,到如今20年的歷程,蕭記在鄭州已經擁有了12家店。立足本土,連鎖經營,蕭記從一碗燴面的態度,凸顯一個企業的品質。誠信為本,服務為先,20年的風風雨雨,20年的紅紅火火,蕭記迎來的是一個又一個的獎項,一個又—個的贊譽。在口碑相傳和品牌影響下,蕭記的20年,不僅書寫著一個企業的發展神話,還體現著一個行業的進取傳奇。對于蕭記來說,品質的內涵是強烈的社會責任感與油然的本土自豪感相輔想成的融合,足中原餐飲行業與河南民營企業自強不息精神的縮影與見證。 注:轉載于2006年<領跑>雜志
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